#KUCHYŇA Ľanové keksíky namiesto chleba

Bacha! Sú prudko jedlé a nebezpečne dobré 🙂

Ľanové placky, keksy, či ľanové chlebíky. Rôzne názvy, rovnaká fajnota. Živá – NIE pečená, ale RAWená.

To vám je taká dobrota! To proste musíte vyskúšať, aby ste uverili, že neke 🙂

Navyše majú milión benefitov ako pridanú hodnotu. Tu sú niektoré z nich:

• Skvele chutia (tak, že NEbudete vedieť prestať jesť).
• Zasýtia (rovnako ako chlieb alebo pečivo).
• NEobsahujú lepok (a preto z nich NEpriberiete).
• Detoxujú (preškrabkajú a preliečia črevá).
• Dodajú telu tooooľko vitamínov, minerálov, esenciálnych tukov a mastných kyselín, že….. och joj faaaakt?

A navyše:

• Sú zdravé, vhodné aj pre deti, diabetikov a celiatikov.
• Stoja pár centov (za euro narobíte keksíkov do fúrika).
• Sú mega jednoduché na výrobu (až tak, že to zvládne aj 5-ročné decko…. naozaj!)

Bude vás to baviť! Vyrábať, aj jesť 🙂

Čo budete potrebovať?

Balíček ľanových semiačok, kávomlynček a trochu času. A ešte sušičku ovocia alebo trúbu…. tú máte doma určite.

Recept som za ostatné mesiace vytunila tak, aby bol super-mega jednoduchý, rýchly a výsledok famózny.

Ingrediencie:

• 3 dl ľanovej múky
• 1 dl ľan
• 1 dl semiačka mix  (slnečnica, tekvica, chia….čo špajza dá 🙂 )
• 5 dl vody
• soľ

Ľanovú múku si vyrobíte tak, že na kávovom mlynčeku pomeliete ľanové semiačka – a máte múku 🙂 …za pár minút.

Ak špajza NEdá žiadne iné semiačka do mixu, tak semiačka mix nahradíte ľanovými semiačkami….takže použijete 3 dl múky a 2 dl NEmletého ľanu (+ vodu a soľ).

Soľ podľa chuti a s rozumom… tak pol kávovej lyžičky bohate stačí. Ak by ste chceli keksíky na sladko, semiačka nahradíte sušeným ovocím.

Postup:

1. Všetky ingrediencie zmiešate v miske.
2. Necháte odstáť 1h, aby zmes nabobtnala a vznikla kašovitá hmota.
3. Na pečiaci papier dávkujete lyžičkou malé kôpky, ktoré dáte usušiť v sušičke.
4. Ak nemáte sušičku, použite rúru na 50C a otvorte dvierka na škáročku.
5. Po 3-4 hodinách sušenia odlupnite z papiera a dosušte.

Keksíky alebo chlebíky?

Záleží na dobe sušenia.

Ak majú byť ako chlebíky, na ktoré budete dávať pomazánku (alebo jesť aj bez nej), sušíte kratšie a spotrebujte do 2-3 dní.

Ak majú byť chrumkavé keksíky – treba sušiť dlhšie. Skladovať môžete v sklenenej fľaši, celofáne alebo papierovom vrecúšku.

Garantujem však, že NEstihnete skladovať 🙂

U nás vždy do druhého dňa zmiznú…. asi čierna diera či čo 🙂

Stiahnite si recept zdarma

Nech si to NEmusíte vypisovať, pripravila som Vám tento recept rovno v PDF.

A ešte niečo málo o ľane – potrava pre ľavú hemi, aby bolo jasné, aké super účinky má každý jeden sexy keksík:

Ľan siaty

(Linum usitatissimum) je liečivá jednoročná rastlina z čeľade ľanovité. Má drobné modré kvietky a stonky vysoké asi 80cm. Pri pestovaní ľanu sa nevyužívajú  žiadne pesticídy ani hnojivá.

Liečivé vlastnosti ľanu

Sliz ľanového semena sa pre svoje vynikajúce vlastnosti využíva pri problémoch so zápchou, pri liečbe zápalových ochorení žalúdka, pri zápalových ochoreniach priedušiek a močových ciest.

Asi najviac rozšírený je ľanový olej, ktorý sa získava lisovaním semien. Bunky organizmu zásobené ľanovým olejom sú odolnejšie a menej zraniteľné.

Obsahuje veľa  esenciálnych olejov, A,B,C,D a E vitamínov, minerálnych látok, ako draslík, fosfor, horčík, vápnik, železo, zinok, síru, chlór, mangán, sodík, fluór a iných pre telo významných minerálov, preto by sa ľan a ľanový olej mal stať súčasťou našej každodennej stravy.

• Podporuje činnosť mozgu – zabraňuje usádzaniu cholesterolu v tele, čím pôsobí na činnosť krvných kapilárou a zabraňuje ich upchatiu v mozgu a obličkách, tak v konečnom dôsledku chráni telo pred ochoreniami mozgu prípadne ich oddiaľuje.
• Lieči ochorenia dýchacích ciest – ľan je výborným liekom na ochorenia dýchacích ciest a priedušiek, jeho konzumáciou a konzumáciou ľanového oleja uľahčíte priebeh zápalu a zmiernite kŕčovité sťahovanie pľúc.
• Pomáha pri liečbe ekzému – ľan odľahčí pečeň, čím lieči príčinu ekzému a kožných ochorení.
• Napomáha pri liečbe žalúdočných vredov– veľmi dobre vplýva na produkovanie žalúdočnej kyseliny, čím pomáha pri liečbe žalúdočných vredov.
• Pomáha aj pri bolestiach svalov a kĺbov – účinným prostriedkom na uvoľnenie bolesti svalov a kĺbov nielen pre športovcov je okrem konzumácie aj zábal z ľanového semena.
• Ochorenia prostaty– dlhodobo sa za najväčších liečiteľov prostaty pokladajú tekvicové semená, tie však obsahujú iba 15% kyseliny linolenovej, vďaka ktorej získali toto popredné miesto, v ľane je tejto kyseliny až 58%.
• Liečba rakoviny– za najlepšie v liečbe rakoviny sa považujú esenciálne oleje plné čistých bielkovín, ktoré obsahuje aj ľan.
• Srdcové ochorenia– ľan vďaka svojmu vplyvu na usádzanie cholesterolu v tele a svaly je nápomocný aj pri liečbe a prevencii srdcových ochorení.
• Cukrovka– vďaka schopnosti regulácie prítomnosti glukózy v krvi je veľmi žiadanou zložkou stravy diabetikov.

Okrem toho sa z ľanu vyrába vysoko vibračná tkanina, ktorej účinky poznali a využívali naši predkovia nielen pri obkladoch rán, ale aj na plachty, obliečky, odevy. O tom zase niekedy nabudúce.

Vyrobte si keksíky – chlebíky, a buďte pri tom kreatívni. Môžete na slano, aj na sladko.

Každú várku môžete ochutiť inou koreninou a tak budú zakaždým úúúúplne iné. Zaručene prudko jedlé 🙂

S láskou

Miriam

(Účinky ľanu spracované podľa emi.sk)

V škole hrou pre dospelákov sa naučíte veci, ktoré vás v škole NEnaučili a potrebujete ich pre šťastný život. Celý rok 2024 ideme v školičke tému hojnosť  a prosperita.

Aby ste aj vy žili v takej hojnosti všetkého druhu, akú si len viete predstaviť.  Do Školy hojnosti tadiaľto

Čo o nej hovoria tí, čo už vyskúšali jej účinky?

Samé príjemnosti ?

“Ďakujem Ti veľmi pekne za vedenie, za to ako mi s citom pomáhaš odhaľovať, čo potrebujem poliečiť v sebe. Už som bola na tejto ceste, takto s vedením mi to ide ľahšie. Sama som sa strácala a veľakrát som nevedela spracovať to ťažké, čo som nachádzala a vzdala som to, v obave, že ma to bude príliš bolieť a nezvládnem to.”

Janka V.