Kurkuma je najzdravšie korenie na svete

Predstavte si prírodnú látku, tak inteligentnú, že dokáže rozlíšiť rakovinovú bunku od bunky zdravej a tak silnú, že dokáže pozastaviť škodlivé chemické procesy v tele.

Vedzte, že kurkuma a kontrétne jej účinná látka kurkumín majú takúto moc. No len za predpokladu ich správneho užívania.

Indický šafrán

Kurkuma, známa tiež ako indický šafrán, je jemne zomletá hľúza kurkumy dlhej, rastúcej v južnej a juhovýchodnej Ázii.

Patrí do rodiny zázvoru a charakteristická je svojou sýtou oranžovo-žltou farbou, arómou a korenisto-sviežou vôňou.

Vďaka tomu, že sa podobá na najdrahšie korenie na svete, si ju dodnes mnohí mýlia so vzácnym šafránom. Je kľúčovou ingredienciou v mnohých indických, perzských, pakistanských a thajských pokrmoch a má priam neuveriteľné liečivé vlastnosti.

Účinky kurkumy:

• Má silné antioxidačné účinky = chráni bunky pred ich deštrukciou voľnými radikálmi, čím spomaľuje proces starnutia.
• Pôsobí protizápalovo, antivirálne, protiplesňovo a antibakteriálne.
• Posilňuje imunitu.
• Využíva sa pri astme, zahlieneniach a zápaloch dutín.
• Pôsobí preventívne proti rakovine a má potenciál liečiť mnohé formy zhubných nádorov.
• Pozitívne vplýva na tráviace ústrojenstvo a zlepšuje trávenie tým, že podporuje žalúdočnú činnosť, činnosť pečene a žlčníka.
• Je nápomocná pri žilovej trombóze, zápaloch žíl a hemeroidoch.
• Podporuje lepšie hojenie rán a popálenín.
• Dokáže pevne viazať ióny kovov a bezpečne tak vylúčiť ťažké kovy z tela.
• Má ochranné a liečebné účinky pred poškodením mozgu Alzheimerovou chorobou.
• Taktiež bráni nadmernému rozkladu kolagénu s pribúdajúcim vekom a tým spomaľuje starnutie kože.
• Zabraňuje zápalovej deštrukcii kĺbovej chrupavky.
• Má antikoagulačné účinky (znižuje zrážanlivosť krvi) – vďaka jej schopnosti tlmiť tvorbu zrážanlivého faktora fibrinogénu, ktorý zohráva kľúčovú rolu pri vytváraní krvných zrazenín. A práve zvýšená hladina fibrinogénu je významným rizikovým faktorom pre vznik srdcovo-cievnych ochorení, mozgovej porážky a hlbokej žilovej trombózy.

A to všetko preto, lebo obsaahuje látku kurkumín, ktorá je tým zázrakom. Ale! A teraz pozoooor!

Vždy, vždy, vždy musíte k nej pridať aj štipku čierneho korenia!!!

Kurkumín dokáže naše telo prijať a využiť liečivú silu len za prítomnosti piperínu, ktoré obsahuje práve čierne korenie. Bez piperínu má kurkumín xy násobne nižšiu účinnosť pre naše telá.

Ešte raz: Ak kurkumu, tak vždy s čiernym korením! Stačí malá štipka.

Kurkumu dostať kúpiť už aj u nás ako hľuzu (napr. v Kauflande). Živá hľuza je samozrejme lepšia ako prášok, ale..

Ak si ju kúpite, pri manipulácii s ňou určite VŽDY použite rukavice.

Lebo za minútu vám zafarbí ruky tak, že ich nevyčistíte ani za týždeň. A treba počítať s tým, že všetky plastové nádoby, ktoré s ňou prídu do styku budú už navždy žlté.

Z tohto dôvodu je praktickejšia varianta sušená mletá kurkuma.

Ak ju budete kupovať, tak vyberajte v BIO kvalite.

Ako ju používam ja:

• Sypem do jedál, kde sa to hodí (nie do všetkých).
• Vyrábam JAMU (kurkuma+zázvor+citrón+datle/med rozmixovať s vodou, povariť a scediť) – v indonézii tento nápoj považujú za národný poklad a preto sú všetci zdraví.
• Vyrábam zlaté mlieko aj kurkumovo-zázvorový čaj.

A dostať ju aj v tabletách, keby ste nedávali jej chuť. Keď vyskúšate zlaté mlieko alebo jamu, budete ju milovať.

Recept – JAMU (na surovo)

Recept – JAMU (varené)

Zlaté mlieko

Zlaté mlieko z kurkumy sa pije pred spánkom, pretože má relaxačné a upokojujúce účinky. Navyše dodáva telu aj antiseptické a antibakteriálne látky, čo je super pri nočnej regenerácii organizmu.

Budete potrebovať:

• 2 šálky mlieka (kravské alebo rastlinné),
• 1 lyžičku kokosového oleja,
• 1 lyžičku prášku z kurkumy,
• 1 lyžičku mletej škorice,
• 1 lyžičku medu a štipku zázvoru a čierneho korenia

Postup na prípravu:

1 šálku mandľového mlieka privedieme do varu – nevaríme, následne pridáme 1 čajovú lyžičku kurkumy a dobre premiešame.

Necháme trochu vychladnúť a pridáme med, kokosový olej, mletú škoricu štipku zázvoru a čierneho korenia. Je bááááječné!

Kurkumový čaj

Kurkumový čaj – do pol litra vriacej vody pridajte jednu kopcovitú čajovú lyžičku kurkumy (ja pridávam aj trochu strúhaného zázvoru). Nechajte 10 minút odstáť, prelejte cez plátno.

Pre dochutenie pridajte med, škoricu, prípadne šťavu z pomaranča alebo citrónu a štipku čierneho korenia.

Ranná šálka čaju z kurkumy Vás postaví na nohy, dodá energiu a chuť do dňa. Naučte sa ho piť pravidelne každé ráno. Nezabudnite si po 2 až  mesiacoch dať aspoň 2 týždňovú prestávku, pretože aj zdravého veľa škodí.

P.S. V kombinácii so zázvorom perfektne štartuje metabolizmus a tak pomáha aj pri chudnutí. Zistila som to pri JAMU, ktorý som sa naučila piť na Bali.

Je to tak fajnový prostriedok na chudnutie, že si sem-tam urobím JAMU kúru, ak potrebujem nakopnúť metabolizmus a dať dole nejaké kilko po zime.

S láskou

Miriam

V škole hrou pre dospelákov sa naučíte veci, ktoré vás v škole NEnaučili a potrebujete ich pre šťastný život.

Aby ste aj vy žili v takej hojnosti všetkého druhu, akú si len viete predstaviť.  Do Školy hojnosti tadiaľto

Čo o nej hovoria tí, čo už vyskúšali jej účinky?

Samé príjemnosti ?

“Ďakujem Ti veľmi pekne za vedenie, za to ako mi s citom pomáhaš odhaľovať, čo potrebujem poliečiť v sebe. Už som bola na tejto ceste, takto s vedením mi to ide ľahšie. Sama som sa strácala a veľakrát som nevedela spracovať to ťažké, čo som nachádzala a vzdala som to, v obave, že ma to bude príliš bolieť a nezvládnem to.”

Janka V.